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油炸花生米生产线的整个加工工艺流程

  • 作者:朗格市场部
  • 时间:2023-08-09

油炸花生米是一种常见的零食,其香脆可口的口感深受人们喜爱。下面,我将为您介绍油炸花生米的整个加工工艺流程。

1、撒花生筛选机:花生的筛选是整个加工过程的第一步。撒花生筛选机会将花生米按照大小、形状等特征进行筛选,以去除质量不好的花生和杂质。

2、清洗机:清洗机是用来将筛选好的花生米进行清洗的设备。清洗机通过水的喷洗和搅拌,将花生米表面的泥土、油脂和杂质清洗干净,为后续的炸制操作做好准备。

3、油水分离机:油水分离机是用来将清洗后的花生米与水分离的设备。在清洗过程中,花生米会吸附一定的水分,油水分离机通过旋转的离心力将水分与花生米分离,以确保花生米的干燥程度。

4、油炸机:油炸机是用来将花生米进行炸制的设备。在油炸机中,花生米会被放入预热的食用油中,油温一般控制在160℃-180℃之间。花生米在高温油中炸制的过程中,会膨胀并变得金黄酥脆。

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5、油炸花生米脱油机:炸制后的花生米需要进行脱油处理,以去除多余的油分。油炸花生米脱油机通过离心力将多余的油分与花生米分离,使得花生米更加健康和美味。

6、降温机:降温机主要是用来将炸制后的热花生米进行降温处理,以防止后续包装过程中的热气对包装材料造成影响。降温机通过风冷和环境温度调节,将花生米的温度降至室温。

7、包装机:包装机是用来将油炸好的花生米进行包装的设备。包装机会根据要求将花生米进行计量和封装,以保持产品的新鲜和卫生。

以上就是油炸花生米的整个加工工艺流程。这个工艺流程通过不同设备的配合,能够将原材料的花生米加工成香脆的油炸花生米。在整个加工过程中,严格控制温度和时间的同时,加强加工过程中的卫生管理,以确保产品质量和食品安全。油炸花生米作为一种受欢迎的零食,其加工工艺的不断创新与完善,将为消费者提供更加美味和健康的选择。